Nouveaux vins au restaurant le Capucin à Marseille sur la Canebière

Pour cette reprise, le Chef a choisi de réduire sa carte, de proposer plus de choix dans son menu, de privilégier le changement, le frais et le local.

Vous retrouverez toujours une cuisine Méditerranéenne, haute en couleurs aux accents du Sud. De quoi vous régaler en centre ville de Marseille !

Du coup l’équipe du restaurant a elle aussi voulu changer ! Nous avons revisité la carte des vins de notre restaurant le Capucin.

Nous avons choisi de travailler avec des fournisseurs locaux, engagés et même bio pour certains !

Dans les nouveautés, le Gyptis de Marseille Winery, cépages de chez nous, production à Marseille Proche d'Aubagne, nous vous le proposons à la carte en rouge, blanc et rosé.
Nous avons été séduits également par le mas de Cadenet, un AOP Côtes de Provence déjà connu des amateurs de vins, un vin bio qui vous sera aussi proposé dans les trois couleurs.

Pour finir cette liste fraîche et légère, le St Firmin un IGP léger et fruité qui nous vient d’Uzes, terre qui donne du caractère à ses vignes mais tout en finesse !

Et nous travaillons toujours avec le Château Beaupré et le domaine des Béates ! 

Nous vous attendons sur la belle Canebiere à deux pas du tramway des Capucins près du quartier typique de Noailles dans le centre ville de Marseille

À très vite !